Ngomongin soal kue, topping itu ibarat final touch yang bikin penampilan kue makin kece dan menggoda. Bahkan kadang, orang bisa beli kue cuma gara-gara topping-nya estetik banget! Nah, di tahun 2025 ini, tren topping kue makin kreatif dan unik-unik, lho.
Buat kamu yang hobi baking, jualan kue, atau sekadar penikmat cake sejati, yuk intip 7 jenis topping kue paling hits di 2025. Siapa tahu bisa jadi inspirasi buat next project atau pesanan kue ulang tahun!
1. Buttercream Bunga Klasik yang Comeback dengan Gaya Baru
Yes, buttercream flowers are back! Di tahun ini, topping buttercream bunga hadir dengan warna pastel yang dreamy banget dan bentuk yang makin realistik. Cocok banget buat cake bertema garden party, bridal shower, atau birthday girl vibes.
🌸 Pro tips: Pakai piping tip bentuk kelopak dan mainkan gradasi warna biar hasilnya elegan tapi tetap kekinian.
2. Topping Gold Leaf (Daun Emas): Mewah dan Glamor
Kalau kamu pengen kue terlihat mahal tanpa perlu perhiasan, tambahkan gold leaf sebagai topping. Daun emas yang bisa dimakan ini jadi favorit banget buat kue wedding, anniversary, atau custom cake premium. Efek blink-blink-nya langsung bikin kue keliatan eksklusif!
💡 Fun fact: Gold leaf aman dikonsumsi asal food-grade, ya. Jangan pakai yang buat kerajinan emas beneran, please 😅
3. Dried Flower: Estetik Natural ala Pinterest
Tren "nature-inspired cake" makin naik daun. Salah satu topping yang banyak dipakai adalah dried flowers alias bunga kering. Biasanya pakai bunga edible seperti lavender, chamomile, atau mawar kecil yang dikeringkan.
Kesan yang ditampilkan? Rustic, earthy, dan super elegan. Cocok banget buat kamu yang suka vibe ala café-café Jepang atau Korea!
4. Cokelat Drip Glossy: Selalu Jadi Primadona
Drip topping masih belum kehilangan pesonanya di 2025! Bedanya, tahun ini drip topping hadir dengan efek lebih glossy dan warna-warna yang playful, seperti neon pink, pastel blue, bahkan metallic.
Topping ini cocok buat cake anak-anak sampai remaja yang suka tampilan bold dan fun. Bisa pakai cokelat putih yang dicampur pewarna, atau ganache untuk hasil yang lebih silky
5. Full of Berries: Segar, Cantik, dan Elegan
Topping yang satu ini nggak pernah gagal bikin kue keliatan fancy dan sehat. Kombinasi strawberry, blueberry, raspberry, bahkan sedikit mint leaf bikin tampilan cake fresh banget. Warnanya juga cantik dan natural, cocok banget buat kue ulang tahun orang dewasa, kue anniversary, atau hampers premium.
🍓 Bonusnya, topping berries ini bisa langsung dimakan dan punya rasa segar yang balance sama manisnya cake.
6. Chocolate Shards atau Pecahan Cokelat Artistik
Topping ini cocok banget buat kamu yang suka tampil beda. Pecahan cokelat bisa dibentuk abstrak, dimix dengan edible glitter, atau diberi corak marble untuk kesan artsy.
Biasanya dipasang di sisi kue atau ditancapkan berdiri di atasnya. Topping ini sering banget dipakai di cake kontemporer yang tampilannya modern dan sleek.
7. Lotus Crumbles: Crunchy dan Kekinian
Siapa sangka biskuit lotus bisa naik kelas jadi topping favorit 2025? Crumbles lotus yang ditabur di atas cake bikin sensasi crunchy dan rasa karamel yang khas. Plus, tampilannya juga aesthetic banget!
Topping ini cocok buat segala jenis cake: dari birthday cake, dessert box, sampai cupcakes. Dan yes, rasanya bisa banget di-mix sama cream cheese, cokelat, atau bahkan espresso.
🍪 Buat kamu yang suka dessert dengan tekstur, lotus crumbles ini bakal jadi favorit baru kamu.
Jadi, Mana Favoritmu?
Setiap topping punya daya tarik dan vibes-nya sendiri. Ada yang elegan, ada yang fun, ada juga yang artsy banget. Mau kamu baker pemula atau pro, tren topping di 2025 ini bisa banget disesuaikan dengan gaya kamu.
Mau kue custom dengan topping cantik dan vibes yang kamu banget?
Di Alice in Sugarland, kamu bisa custom cake sesuai tema, warna, dan topping favoritmu!
Mulai dari buttercream bunga, gold leaf sampai lotus crumbles, semuanya bisa kamu request sesuai keinginan.
💌 Yuk, langsung hubungi kami sekarang